坎高犬的最大体形尺寸主要包括身高和体重两个方面。成年雄性坎高犬的肩高约在76～106厘米，体重在60～80公斤，而成年雌性坎高犬的肩高在70～93厘米，体重可达45～65公斤。

坎高犬是一种体型巨大的犬种，其体形骨骼强壮，四肢肌肉发达，身体富有肌肉感，无多余脂肪，脖子粗大，肩膀强壮，胸部深且阔。警觉时，尾巴高高翘起，如镰刀状。坎高犬的咬合力非常大，可达到160公斤，在猛犬行列中属一流。因此，坎高犬被视为世界上最大的犬种之一。