血糖试纸是用于定量检测血样中葡萄糖浓度的测试条。电化学法和脱氢酶法是两种常见的血糖试纸技术，它们的工作原理略有不同。

电化学法血糖试纸的原理是基于化学反应产生的电流。在试纸条上有一层生物传感器，当血液中的葡萄糖与传感器接触时，会发生氧化还原反应，产生微小的电流。电流的大小与血液中的葡萄糖浓度成正比，因此可以通过检测电流大小来计算出血糖浓度。

脱氢酶法血糖试纸的原理是基于酶的催化作用。试纸条上的生物传感器含有酶，这种酶可以特异性地催化血液中的葡萄糖，将其转化为葡萄糖酸。在这个过程中，会产生一些副产物，如过氧化氢。过氧化氢可以与试纸条上的指示剂反应，产生颜色变化。颜色的深浅与血液中的葡萄糖浓度成正比，因此可以通过比色法来计算出血糖浓度。

总的来说，电化学法血糖试纸的优点是检测速度快，可以在几秒钟内得出结果，而且不需要其他试剂。脱氢酶法血糖试纸的优点是价格相对较低，可以在家庭中自行使用，而且检测结果也比较准确。