外胚型体质的人通常具有纤细的骨骼、较低的身体脂肪和较高的代谢率，因此增重可能会比较困难。但是，以下是一些可能有助于增重的饮食建议：

1. 增加摄入的卡路里：外胚型体质的人需要消耗更多的卡路里来增重，建议每天摄入比正常需求量多 300-500 卡路里的食物。可以通过在饮食中添加高热量、高蛋白的食物，如坚果、肉类、鱼类、奶制品等来增加卡路里的摄入。

2. 增加蛋白质摄入量：蛋白质是肌肉生长所必需的营养素，建议每餐摄入充足的蛋白质，如鸡胸肉、鱼肉、牛肉、豆类、蛋类等。

3. 饮食均衡：饮食应该均衡，包括足够的碳水化合物、蛋白质和脂肪。建议多吃全麦面包、糙米、蔬菜和水果等富含碳水化合物的食物，以及橄榄油、坚果和鱼类等富含健康脂肪的食物。

4. 增加餐次：可以尝试每天吃 5-6 餐，包括早餐、上午点心、午餐、下午点心、晚餐和睡前小吃，以确保身体始终有足够的营养和能量供应。

5. 饮食多样化：饮食应该多样化，摄入各种颜色的蔬菜和水果，以确保摄入充足的维生素和矿物质。

需要注意的是，增重的速度和程度取决于个人的基因、代谢率和生活方式等因素。如果经过一段时间的努力后仍然无法增重，建议咨询专业医生或营养师的意见。