梨是一种营养丰富的水果，含有多种维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 K、钾、镁等。在与其他食材一同煮制时，梨中的部分营养成分可能会流失，但这取决于烹调时间和方式。

一般来说，长时间的煮制会导致梨中的维生素 C 和其他水溶性维生素流失，因为这些营养素易溶于水，长时间煮制会使它们从梨中流失到汤汁中。此外，高温也会破坏梨中的一些营养成分。

然而，梨中的大部分营养成分仍然存在于梨肉中。例如，煮熟的梨仍然是钾、纤维和其他营养素的良好来源。此外，与其他食材一同煮制也可以增加饮食的多样性，提供更多的营养物质。

因此，在烹调梨时，可以选择短时间的煮制方式，如煮汤或炖煮，以尽量减少梨中营养成分的流失。同时，也可以将梨与其他食材一起食用，以获得更多的营养。