黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不论是动物还是植物，由于含有天然黑色素，其色泽均呈乌黑或深紫、深褐色。黑色食品种类繁多，主要有以下几种：

1. 粮食类：黑豆、黑米、黑麦、黑玉米、黑芝麻等；

2. 蔬菜类：黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑豆芽等；

3. 果品类：黑枸杞、蓝莓、黑桑椹、黑枣、黑葡萄等；

4. 肉食类：乌骨鸡、黑鱼、甲鱼、乌龟、泥鳅、黄鳝等；

5. 蛋奶类：乌鸡蛋、黑牛奶等；

6. 调味品：黑醋、酱油、豆豉、龟苓膏等。

黑色食品营养丰富，味道鲜美，具有良好的保健功能。