亚麻籽粉是一种由亚麻籽研磨制成的膳食补充剂，主要含有脂肪，约占总质量的 30%至 45%，其中包括亚麻籽油酸、亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸。此外，亚麻籽粉还含有约 20%至 35%的蛋白质，主要是球蛋白和清蛋白。

除了脂肪和蛋白质，亚麻籽粉还富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，膳食纤维约占总质量的 25%至 35%，主要由阿拉伯木聚糖和半乳糖阿拉伯木聚糖组成。维生素包括维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6、维生素 E 等，矿物质包括钾、钙、铁、锌、镁等。

亚麻籽粉是一种营养丰富的食品，可以作为一种健康的替代品，用于各种食品和饮料中，以增加其营养价值。