《中国居民膳食指南 2024》是我国最新发布的膳食指南,是在《中国居民膳食指南 2022》的基础上进行的更新。主要内容包括以下几个方面:
1. 食物多样,合理搭配:建议每天摄入 12 种以上的食物,每周摄入 25 种以上的食物,包括谷物、蛋白质、蔬菜、水果、奶制品等。
2. 多吃蔬果、奶类、全谷物和大豆:建议每天摄入 300-500 克蔬菜、200-350 克水果、300 克奶制品、25-35 克全谷物和 25 克大豆。
3. 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉:建议每天摄入 40-75 克鱼、禽、蛋、瘦肉,优先选择鱼和禽。
4. 少盐少油,控糖限酒:建议每天盐摄入量不超过 5 克,烹调油不超过 25-30 克,添加糖不超过 50 克,最好不饮酒。
5. 规律进餐,足量饮水:建议每天三餐规律,每餐吃七八分饱,足量饮水,成年人每天饮水 7-8 杯。
6. 会烹会选,会看标签:建议学会烹饪技能,选择新鲜、卫生、营养丰富的食物,学会阅读食品标签,了解食品的营养成分和质量。
7. 公筷分餐,杜绝浪费:建议使用公筷公勺,分餐制,减少交叉感染的风险,避免浪费食物。
总的来说,《中国居民膳食指南 2024》强调了饮食的多样性、均衡性、适量性和健康性,旨在帮助人们养成健康的饮食习惯,预防慢性病的发生。