吃炸鸡时，可以搭配一些低热量、低脂肪的食物，以帮助控制体重。以下是一些适合与炸鸡搭配的食物：

1. 蔬菜：蔬菜富含纤维素和维生素，有助于增加饱腹感，减少摄入的热量。建议选择新鲜的、低热量的蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等。

2. 水果：水果富含维生素和矿物质，同时也含有丰富的纤维素，有助于增加饱腹感，减少摄入的热量。建议选择低热量的水果，如苹果、橙子、草莓等。

3. 低脂酸奶：酸奶富含蛋白质和钙，同时也含有益生菌，有助于消化和保持肠道健康。选择低脂酸奶可以减少摄入的脂肪和热量。

4. 全谷物：全谷物富含膳食纤维和维生素，有助于增加饱腹感，减少摄入的热量。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等。

需要注意的是，炸鸡本身是高热量、高脂肪的食物，因此应该适量食用，同时搭配其他低热量、低脂肪的食物，以保持饮食平衡。另外，建议增加运动量，以消耗多余的热量，避免体重增加。