胰岛素是一种激素，主要由胰腺β细胞分泌。胰岛素的主要生理作用是调节血糖水平，促进细胞对葡萄糖的摄取和利用，以维持正常的血糖水平。

胰岛素促进细胞对葡萄糖的摄取的机制如下：

1. 胰岛素与细胞表面的胰岛素受体结合：胰岛素受体是一种跨膜蛋白，存在于许多细胞表面，包括肝细胞、骨骼肌细胞和脂肪细胞。当胰岛素与细胞表面的胰岛素受体结合后，受体发生构象变化，从而激活细胞内的信号通路。

2. 信号通路的激活：胰岛素受体激活细胞内的信号通路，包括磷脂酰肌醇 3-激酶 (PI3K)、蛋白激酶 B (Akt) 和葡萄糖转运蛋白 4 (GLUT4) 等。这些信号通路的激活可以促进葡萄糖转运蛋白从细胞内囊泡转移到细胞膜表面，增加细胞膜上的 GLUT4 数量。

3. 葡萄糖转运蛋白的作用：GLUT4 是一种主要的葡萄糖转运蛋白，主要负责将葡萄糖从细胞外转运到细胞内。当细胞膜上的 GLUT4 数量增加时，细胞对葡萄糖的摄取能力也随之增强，从而降低血糖水平。

总之，胰岛素通过与细胞表面的胰岛素受体结合，激活细胞内的信号通路，促进葡萄糖转运蛋白从细胞内囊泡转移到细胞膜表面，从而增加细胞对葡萄糖的摄取和利用，以维持正常的血糖水平。