西红柿含有一定量的膳食纤维,但不属于主要的膳食纤维来源。
膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的多糖,主要存在于植物性食物中,例如全谷物、蔬菜、水果、豆类等。
西红柿中含有一定量的膳食纤维,每 100 克西红柿(生的)中含有约 1.2 克的膳食纤维。西红柿中含有一些可溶性膳食纤维,例如纤维素、半纤维素等,也含有一些不可溶性膳食纤维,例如木质素等。这些膳食纤维可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于预防便秘等消化系统疾病。
虽然西红柿中含有一定量的膳食纤维,但相对于全谷物、蔬菜、水果、豆类等其他富含膳食纤维的食物,其含量并不高。因此,西红柿不属于主要的膳食纤维来源。