欧米伽 3 脂肪酸是一类人体必需的脂肪酸,包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。欧米伽 3 脂肪酸的建议每日摄入量因年龄和健康状况而异,一般成年人每天摄入 250-500 毫克 EPA 和 DHA 较为合适。
根据世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组合(FAO)联合推荐,对于成年人,每天摄入 250-500 毫克 EPA 和 DHA 是最合适的,这大约相当于吃 1-2 份富含欧米伽 3 脂肪酸的食物,例如脂肪含量高的鱼类、鱼油、亚麻籽油、紫苏籽油等。
对于孕妇和哺乳期妇女,建议每天摄入 200-300 毫克 DHA,以支持胎儿和婴儿的大脑和眼睛发育。对于儿童和青少年,建议根据年龄和体重摄入足够的欧米伽 3 脂肪酸,以支持正常的生长和发育。
需要注意的是,不同的人群可能需要不同的欧米伽 3 脂肪酸摄入量,因此在制定个人饮食计划时最好咨询营养师或医生的建议。同时,过量摄入欧米伽 3 脂肪酸可能会导致不良反应,如胃肠道不适、出血风险增加等,因此应该适量摄入。