肠绒毛是小肠的固有结构，主要分布在小肠的黏膜层，由上皮和固有层向肠腔突出而成。绒毛的表面为单层柱状上皮，由柱状细胞、杯状细胞和内分泌细胞组成。绒毛的中心为固有层，含有较多的毛细血管、毛细淋巴管和神经纤维等。绒毛具有以下功能：

1. 增加吸收面积：绒毛的存在使小肠的吸收面积大大增加，有利于营养物质的吸收。

2. 促进物质转运：绒毛内的毛细血管和毛细淋巴管可以快速地将吸收的营养物质运输到血液和淋巴中，促进物质的转运。

3. 分泌功能：绒毛上皮中的杯状细胞可以分泌黏液，保护肠道黏膜，使其免受机械损伤和化学刺激。

4. 感觉功能：绒毛中的神经纤维可以传递感觉信息，让肠道及时了解食物的存在和性质，从而调整肠道的运动和消化吸收功能。

总之，肠绒毛是小肠的重要结构，对于肠道的消化吸收、分泌和感觉功能都具有重要作用。